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生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效消除泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、莲花高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
工业用消泡剂是在工业生产过程中用于抑制气泡形成和稳定的化学物质。它们在各个行业中起着重要的作用，广泛应用于食品工业、莲花同城石油化工、莲花附近造纸、莲花附近纺织上浆等行业生产过程中产生的有害泡沫。消泡剂是一种工业添加剂，主要用于消除液体中的气泡。它通常由活性成分、莲花乳化剂、莲花乳化助剂等制成，具有破坏起泡沫的液膜、莲花本地降低水、莲花溶液、莲花本地悬浮液等的表面张力，防止泡沫形成，或使原有泡沫减少或消灭的功能。消泡剂应具备以下性质：消泡力强，用量少；加到起泡体系中不影响体系的基本性质，即不与被消泡体系起反应；表面张力小；与表面的平衡性好；耐热性好；扩散性、莲花渗透性好，正铺展系数较高；化学性稳定，耐氧化性强；气体溶解性、莲花本地透过性好；在起泡性溶液中的溶解性小；无生理活性，安全性高。
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